Pizza Mediterránea con Verduras y Aceitunas 🍅🥬🍕

 

Pizza Mediterránea con Verduras y Aceitunas 🍅🥬🍕

Ingredientes (para una pizza mediana):

Para la base de pizza:

• 250 g de masa para pizza (casera o comprada).

Para la cobertura:

• 150 g de salsa de tomate natural.
• 150 g de queso mozzarella rallado.
• 1 pimiento rojo (en tiras finas).
• 1 calabacín pequeño (en rodajas finas).
• 10-12 aceitunas negras (sin hueso).
• 1/2 cebolla morada (cortada en rodajas finas).
• 50 g de queso feta (desmenuzado).
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Orégano seco y albahaca fresca (al gusto).
• Sal y pimienta negra (al gusto).

Paso a paso:

1. Preparar la masa

   • Si usas masa casera, estírala sobre una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar el grosor deseado.
   • Colócala sobre una bandeja de horno o piedra para pizza previamente engrasada.

2. Montar la pizza

   • Extiende la salsa de tomate sobre la base de la pizza, dejando un pequeño borde libre.
   • Esparce el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la salsa.
   • Distribuye las tiras de pimiento, las rodajas de calabacín, la cebolla morada y las aceitunas negras por toda la pizza.
   • Añade el queso feta desmenuzado encima de las verduras.
   • Rocía la superficie con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea una pizca de orégano seco, sal y pimienta.

3. Hornear la pizza

   • Precalienta el horno a 220 °C.
   • Hornea la pizza durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las verduras ligeramente asadas.

4. Decorar y servir

   • Retira la pizza del horno y añade unas hojas frescas de albahaca para un toque final.
   • Corta en porciones y sírvela caliente.

¡Una pizza ligera, fresca y llena de sabores mediterráneos, perfecta para un Miércoles de Pizzas saludable y delicioso! 

Aquí tienes una alternativa con un video explicativo!